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淡路の地産地食材は、
通信販売も可能です
淡路ビーフ
淡路産たまねぎ
淡路産みかん等
以下番号又はメールにてお問合わせください。
TEL 0799-62-1535
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春キャベツとあさりの炒め煮
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| ●材料 4人分 |
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・春キャベツ 1/2コ
・あさり 200g
・生姜 1片
・赤唐辛子 1本
・サラダ油 小さじ1
A
・酒 大さじ2
・鶏ガラスープの素
小さじ1/2
・小ねぎ 2本
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| ●作り方 |
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1.の工程イメージ
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4.の工程イメージ
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1.春キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。
2.あさりは殻をこすり合わせるようにして汚れを除き、流水で流す。
3.生姜は皮をむき、千切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。
4.フライパンに分量のサラダ油、3を加えて弱火で熱す香りがでてきたら2を加えて炒める。
全体に油がまわったら、Aと1を加えてふたをする。中火で5分加熱する。
5.器に4を煮汁ごと盛り付け、小口切りにした小ねぎをちらす。
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カロリー1人分 45kcal
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