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春キャベツとあさりの炒め煮
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| ●材料 4人分 |
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・春キャベツ 1/2コ ・あさり 200g ・生姜 1片 ・赤唐辛子 1本 ・サラダ油 小さじ1
A ・酒 大さじ2 ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・小ねぎ 2本
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| ●作り方 |
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 1.の工程イメージ
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 4.の工程イメージ
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1.春キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。 2.あさりは殻をこすり合わせるようにして汚れを除き、流水で流す。 3.生姜は皮をむき、千切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 4.フライパンに分量のサラダ油、3を加えて弱火で熱す香りがでてきたら2を加えて炒める。 全体に油がまわったら、Aと1を加えてふたをする。中火で5分加熱する。 5.器に4を煮汁ごと盛り付け、小口切りにした小ねぎをちらす。
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カロリー1人分 45kcal
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